Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Roastelier by Buondi Craft

roastelier by buondi craft

Η απόλυτη εμπειρία καβουρδίσματος στο κατάστημα σας.
Μετά από χρόνια ερευνών, φέτος είναι η χρονιά που τελειοποιήσαμε μια πρωτοποριακή μέθοδο καβουρδίσματος. Το νέο μας εγχείρημα αποτελείται από 3 προϊόντα μοναδικής προέλευσης, μια πρωτοποριακή μηχανή καβουρδίσματος και εξατομικευμένες υπηρεσίες που προσαρμόζονται στις ανάγκες κάθε επαγγελματία. Στόχος μας είναι να μεταφέρουμε όλη την εμπειρία ενός καφεκοπτείου και να επαναπροσδιορίσουμε την έννοια της φρεσκάδας του καφέ. Τα προϊόντα μας αφού περάσουν το πρώτο στάδιο καβουρδίσματος στο εργοστάσιο των Οινοφύτων (τεχνική PRIMEROAST), μεταφέρονται στον επαγγελματία ώστε να τελειοποιήσει το καβούρδισμα στο κατάστημα και να προσδώσει τη δική του πινελιά δημιουργώντας το δικό του χαρμάνι.
Τα προϊόντα: Ποικιλίες καφέ 100% Arabica κορυφαίας ποιότητας και μοναδικής προέλευσης.

BRAZIL


Βραζιλία: To ένα τρίτο της παγκόσμιας παραγωγής καφέ καλλιεργείται στη Βραζιλία. Ο καφές από τη συγκεκριμένη χώρα ξεχωρίζει για την έντονη γλυκύτητα, το μέτριο ή γεμάτο σώμα, τη διακριτική οξύτητα και τα αρώματα σοκολάτας. Ενδείκνυται για ροφήματα με βάση τον espresso. 

COLOMBIA

Κολομβία: Διαθέτει ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια του καφέ όπως γόνιμο έδαφος και έντονες βροχοπτώσεις. Ο καφές από την Κολομβία έχει απαλή υφή και ενίοτε συνοδεύεται από αρώματα ώριμων φρούτων και κρασιού. Παράλληλα, χαρακτηρίζεται από ζωηρή οξύτητα, ιδίως μετά από ελαφρύ ή μέτριο καβούρδισμα.

ETHIOPIA

Αιθιοπία: Ο καφές στη χώρα αυτή καλλιεργείται σε μεσαία ή υψηλά υψόμετρα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα οι κόκκοι του καφέ να έχουν μεγαλύτερο ειδικό βάρος και να χαρακτηρίζονται από ένα ευρύ φάσμα έντονων και περίπλοκων γεύσεων. Ο καφές αυτός έχει συνήθως έντονη οξύτητα και λεπτό ή μέτριο σώμα με νότες λουλουδιών ή φρούτων.

μηχανη-καβουρδισματος1
μηχανη-καβουρδισματος2

 

Η μηχανή καβουρδίσματος: Η κορυφαίας τεχνολογίας και design μηχανή καβουρδίσματος εξασφαλίζει την ίδια ποιότητα καβουρδίσματος κάθε φορά και η συλλογή από διαφορετικά προφίλ καβουρδίσματος προσφέρει απεριόριστη ελευθερία για να δημιουργήσει κάθε επαγγελματίας το δικό του, μοναδικό χαρμάνι.
Εξατομικευμένες υπηρεσίες: Η πλατφόρμα υπηρεσιών μας έχει σχεδιαστεί αποκλειστικά για να προσφέρει υποστήριξη σε κάθε επαγγελματία. Πλήρες πλάνο εισαγωγής στο κατάστημα, starter kit καβουρδίσματος, live εκπαίδευση, merchandising corner καθώς και αναβάθμιση του εσωτερικού χώρου είναι μερικές από τις υπηρεσίες μας που προσαρμόζονται στις ανάγκες της κάθε επιχείρησης.