Ερευνα και Αναπτυξη
Ένα από τα βασικότερα συγκριτικά πλεονεκτήματα της Nestlé είναι η καινοτομία. Ας μην ξεχνάμε ότι η ίδρυση της εταιρείας βασίστηκε στην επιστημονική έρευνα του Henri Nestlé, του φαρμακοποιού που δημιούργησε το πιο διάσημο βρεφικό γεύμα, τη Farine Lactée.
Σήμερα, η Nestlé διαθέτει το μεγαλύτερο δίκτυο Έρευνας και Ανάπτυξης στον χώρο των τροφίμων με 22 κέντρα που εργάζονται πάνω στην έρευνα, την ανάπτυξη και την τεχνολογία των προϊόντων της, επενδύοντας 1,7 δισεκατομμύρια ελβετικά φράγκα κάθε χρόνο. Οι 4.000 εργαζόμενοί μας παγκοσμίως – από επιστήμονες και μηχανικούς έως διατροφολόγους και ειδικούς σε κανονιστικά θέματα – είναι το κλειδί της επιτυχίας μας και η κινητήρια δύναμη ανάπτυξης και καινοτομίας. Μέσω του διεθνούς αυτού δικτύου της, οι επιστημονικές έννοιες μεταφράζονται διαρκώς σε καινοτόμα προϊόντα που αναδεικνύουν την Nestlé ως την κορυφαία εταιρεία στον τομέα της Διατροφής, της Υγείας και της Ευεξίας.
H δομή της Nestlé στον τομέα της Έρευνας & Ανάπτυξης σε παγκόσμιο επίπεδο είναι διαμορφωμένη ως εξής:
Θεμελιώδης Έρευνα
Παρέχει την επιστημονική βάση για τις καινοτομίες μας. Οι ομάδες εργάζονται σε όλες τις κατηγορίες προϊόντων παγκοσμίως, καλύπτοντας από την ασφάλεια τροφίμων, τη διατροφή και την έρευνα υγείας έως την εφαρμοσμένη έρευνα για την ανάπτυξη προϊόντων και τη συσκευασία. Οι εγκαταστάσεις μας στη Λωζάνη, Ελβετία, φιλοξενούν πέντε ερευνητικά ινστιτούτα: Ασφάλειας Τροφίμων & Αναλυτικής Επιστήμης, Ινστιτούτο Επιστημών Τροφίμων, Ινστιτούτο Επιστημών Υγείας, Ινστιτούτο Επιστημών Συσκευασίας και το Ινστιτούτο Γεωργικών Επιστημών. Παράλληλα με αυτά τα ινστιτούτα, η κεντρική ερευνητική μας μονάδα περιλαμβάνει μια Μονάδα Κλινικής Έρευνας, η οποία διαχειρίζεται κεντρικά τις κλινικές δοκιμές της Nestlé.
Ανάπτυξη Συστημάτων
Το Κέντρο Τεχνολογίας Συστημάτων της Nestlé, στο Orbe της Ελβετίας, αξιοποιεί 40 χρόνια εμπειρίας στα συστήματα, καλύπτοντας όλες τις πτυχές από τις μηχανές, τη συσκευασία και τα προϊόντα για συστήματα εντός και εκτός σπιτιού. Είναι το κέντρο αριστείας μας για τον σχεδιασμό, την ανάπτυξη και την εφαρμογή των συστημάτων διανομής της Nestlé.
Ανάπτυξη Προϊόντων ανά Κατηγορία
Η εξειδίκευση μας στην ανάπτυξη προϊόντων και τεχνολογιών ανά κατηγορία βρίσκεται στα Κέντρα Προϊόντων και Τεχνολογίας της Nestlé. Αυτά τα κέντρα, λειτουργούν ως γέφυρα μεταξύ επιστημονικών ανακαλύψεων και επιχειρηματικών στρατηγικών, αξιοποιώντας τις επιστημονικές και τεχνολογικές μας πλατφόρμες.
Περιφερειακά Κέντρα Καινοτομίας
Τα περιφερειακά κέντρα καινοτομίας της Nestlé στην Κίνα, την Ινδία, τη Δυτική Αφρική, τη Νοτιοανατολική Ασία, τη Λατινική Αμερική και τη Βόρεια Αμερική διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στη δέσμευσή μας για την ανάπτυξη προϊόντων που ανταποκρίνονται στις τοπικές ανάγκες.
Οι καινοτόμες δυνατότητές μας
Είμαστε αφοσιωμένοι στην ανάπτυξη καινοτόμων προϊόντων και υπηρεσιών που προσφέρουν διατροφή και υγεία για ανθρώπους και κατοικίδια σε όλο τον κόσμο, σε όλα τα στάδια της ζωής, με τρόπο που είναι ωφέλιμος για τον πλανήτη μας.
Διαθέτουμε ευρεία επιστημονική και τεχνολογική εξειδίκευση σε τομείς όπως η διατροφή και η γεύση, η ασφάλεια και ποιότητα τροφίμων και η βιωσιμότητα. Εστιάζουμε επίσης τις προσπάθειές μας σε βασικούς τομείς όπως η διατροφή σε όλα τα στάδια της ζωής, οι νέες γεύσεις και υφές, τα συστήματα καφέ επόμενης γενιάς. Με περισσότερα από 150 χρόνια εμπειρίας και τεχνογνωσίας, αξιοποιούμε τις πιο προηγμένες επιστημονικές εξελίξεις για να επιτυγχάνουμε τον σκοπό μας: να αναδεικνύουμε τη δύναμη της διατροφής, ενισχύοντας την ποιότητα ζωής για όλους, σήμερα και στο μέλλον.
