Η προσεγγιση μας

Φιλοδοξία μας είναι να προωθήσουμε τα αναγεννητικά συστήματα τροφίμων σε μεγάλη κλίμακα.

Κάθε λέξη στις παρακάτω φράσεις είναι σημαντική και απαντά στον τρόπο με τον οποίο επιταχύνουμε τις δραστηριότητές μας: 

• Προώθηση της προόδου, ενισχύοντας τη φωνή της Nestlé και αξιοποιώντας την επιρροή της για την επιτάχυνση θετικών εξελίξεων, σε συνεργασία με άλλους φορείς.
• Αναγεννητική προσέγγιση με στόχο να συμβάλουμε στη διατήρηση και την αποκατάσταση γεωργικών εκτάσεων και των φυσικών τοπίων.
• Συστήματα τροφίμων που περιλαμβάνουν φορείς, δραστηριότητες, διαδικασίες και προϊόντα που συμμετέχουν στην καλλιέργεια, την παραγωγή, την συσκευασία, τη διανομή και την κατανάλωση τροφίμων, καθώς και στη διαχείριση των υπολειμμάτων τροφίμων και των σχετικών αποβλήτων.
• Σε μεγάλη κλίμακα, καθώς ο πλανήτης, οι κοινωνίες και οι άνθρωποι χρειάζονται παγκόσμια αλλαγή σε επίπεδο συστημάτων.

Το παγκόσμιο σύστημα τροφίμων βρίσκεται σε κρίσιμη καμπή. Οι επιπτώσεις της υπερθέρμανσης του πλανήτη, της επακόλουθης φθοράς της φύσης και της βιοποικιλότητας και των ακραίων καιρικών φαινομένων είναι όλο και πιο εμφανείς. Η κλιματική αλλαγή επιταχύνει την εξάντληση των φυσικών πόρων και καταστρέφει τα φυσικά οικοσυστήματα στα οποία βασιζόμαστε για την παραγωγή τροφίμων.

Συμβάλλουμε στην αντιμετώπιση αυτών των προκλήσεων μέσα από βασικές πρωτοβουλίες – o Οδικός Χάρτης προς τις μηδενικές εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου (pdf, 16Mb), το Πλαίσιο Γεωργίας της Nestlé (pdf, 19Mb) και το Πλαίσιο και ο Οδικός Χάρτης για τα Ανθρώπινα Δικαιώματα (pdf, 11Mb) – που υποστηρίζουν τη συνεχή μας ανάπτυξη, διασφαλίζοντας παράλληλα ότι μπορούμε να εξυπηρετήσουμε τις μελλοντικές γενιές καταναλωτών.

Συνεργαζόμαστε στενά με αγρότες, προμηθευτές και εταίρους για να συμβάλουμε στη δημιουργία μιας πιο ανθεκτικής εφοδιαστικής αλυσίδας τροφίμων – μιας αλυσίδας που στοχεύει να ωφελήσει όλα τα μέρη της αλυσίδας αξίας μας, καθώς και την ανάπτυξη της επιχείρησής μας.

Η προσπάθεια απαιτεί κατανόηση και υποστήριξη από όλους τους συμμετέχοντες φορείς, από τις κυβερνήσεις, την ακαδημαϊκή κοινότητα και τους Μη Κυβερνητικούς Οργανισμούς, έως τις ομότιμες εταιρείες και τους ανταγωνιστές, τα χρηματοπιστωτικά ιδρύματα και τις εταιρείες πρώτων υλών. Όλοι έχουμε να διαδραματίσουμε ένα ρόλο βοηθώντας να γίνουν πραγματικότητα τα αναγεννητικά συστήματα τροφίμων.

Our Regeneration Wheel – Πως δημιουργούμε Αμοιβαίο Όφελος

Οι προκλήσεις που αντιμετωπίζουμε – η υπερθέρμανση του πλανήτη, η απώλεια της φύσης και της βιοποικιλότητας, τα ακραία καιρικά φαινόμενα, η μείωση των πρώτων υλών, η οικονομική ανισότητα – είναι όλες στενά συνδεδεμένες. Οι προσπάθειές μας για την αντιμετώπιση αυτών των προκλήσεων είναι ολιστικές.

Χρησιμοποιούμε αυτό που αποκαλούμε regeneration wheel, για να δείξουμε πώς οι διάφοροι τομείς στους οποίους εργαζόμαστε για τη Δημιουργία Αμοιβαίου Οφέλους είναι αλληλένδετοι. Αυτό αντικατοπτρίζει τον στόχο μας να προσφέρουμε αξία για τους ανθρώπους και τα κατοικίδια, τις κοινότητες και τον πλανήτη, ενώ διασφαλίζουμε τη μακροπρόθεσμη επιχειρηματική μας επιτυχία.
 

Μετασχηματίζοντας τη γεωργία για ένα ανθεκτικό μέλλον

Η αναγεννητική γεωργία, εκ φύσεως, στοχεύει στη βελτίωση της υγείας του εδάφους, της βιοποικιλότητας και των υδάτινων πόρων. Προωθεί την υιοθέτηση πρακτικών, όπως η μείωση των συνθετικών εισροών, η αγροδασοπονία, τα φυτά κάλυψης, η ελαχιστοποίηση του οργώματος, οι προστατευτικές ζώνες κατά μήκος των υδάτινων ρευμάτων, η ολοκληρωμένη διαχείριση επιβλαβών οργανισμών και η διαχείριση της λίπανσης του εδάφους. 

Αντιλαμβανόμαστε ότι η μετάβαση από παραδοσιακές πρακτικές σε νέους τρόπους καλλιέργειας μπορεί να είναι δύσκολη, γι’ αυτό ακολουθούμε μια ολιστική προσέγγιση που περιλαμβάνει χρηματοδότηση και κίνητρα, εκπαίδευση και δημιουργία ζήτησης στην αγορά για πρώτες ύλες που καλλιεργούνται σε αγροκτήματα τα οποία έχουν υιοθετήσει πρακτικές αναγεννητικής γεωργίας. 

Μέχρι το 2030, στοχεύουμε να προμηθευόμαστε το 50% των βασικών συστατικών από αγρότες που υιοθετούν πρακτικές αναγεννητικής γεωργίας. Το πεδίο εφαρμογής αυτού του Βασικού Δείκτη Απόδοσης (KPI) περιλαμβάνει τις εξής κατηγορίες συστατικών: γαλακτοκομικά προϊόντα (δηλαδή φρέσκο γάλα και γαλακτοκομικά παράγωγα), καφές, δημητριακά και σιτηρά, σόγια, λαχανικά, κακάο, φοινικέλαιο, ζάχαρη, ψάρια και θαλασσινά, κρέας, πουλερικά και αυγά. Μάθετε περισσότερα στην ενότητα Περιβαλλοντικές Γνωστοποιήσεις της Μη Χρηματοοικονομικής Κατάστασης 2025 (pdf, 18Mb).
 

Στήριξη μιας δίκαιης μετάβασης

Στόχος μας είναι να βελτιώσουμε τα μέσα διαβίωσης των αγροτικών κοινοτήτων σε όλο τον κόσμο, επιτρέποντάς τους να υποστηρίζουν τον εαυτό τους και τις οικογένειές τους. Η μετάβαση στην αναγεννητική γεωργία απαιτεί χρόνο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο βοηθάμε τους αγρότες παρέχοντας οικονομική υποστήριξη, ανταμείβοντας καλές πρακτικές και προσφέροντας τεχνική και επιστημονική καθοδήγηση, μέσω προγραμμάτων, όπως το Nespresso AAA Sustainable Quality^TM Program και το πρόγραμμα επιτάχυνσης εισοδήματος (pdf, 800Kb). Αυτή η προσέγγιση, μαζί με τον σεβασμό και την προώθηση των ανθρωπίνων δικαιωμάτων, έχει σχεδιαστεί για να συμβάλει σε μια δίκαιη μετάβαση νέων πρακτικών σε όλες τις αλυσίδες εφοδιασμού μας.

Επεξήγηση βασικών όρων 

Ορισμός της δίκαιης μετάβασης 
Η δίκαιη μετάβαση αναφέρεται σε ένα πλαίσιο που στοχεύει να κάνει τη μετάβαση προς ένα αναγεννητικό σύστημα τροφίμων όσο το δυνατόν πιο δίκαιη και χωρίς αποκλεισμούς, δημιουργώντας αξιοπρεπείς ευκαιρίες εργασίας και ελαχιστοποιώντας τις αρνητικές επιπτώσεις στους αγρότες, τους εργαζόμενους και τις κοινότητες. 
Περιλαμβάνει μια σειρά από δράσεις που στοχεύουν στον μετριασμό των αρνητικών κοινωνικών και οικονομικών συνεπειών της δράσης για το κλίμα και τη γεωργία, ενώ μεγιστοποιεί τα οφέλη για όλα τα ενδιαφερόμενα μέρη, ιδιαίτερα για εκείνους που είναι πιο ευάλωτοι (π.χ. αγρότες, γυναίκες, εργαζόμενοι μετανάστες). Αυτό επιτυγχάνεται, για παράδειγμα, μέσω της ενίσχυσης της ανθεκτικότητας, της βελτίωσης των μέσων διαβίωσης και της προώθησης των ανθρωπίνων δικαιωμάτων. Διαβάστε περισσότερα για τη δίκαιη μετάβαση.

Φύση και βιοποικιλότητα

Η υποστήριξη της φύσης είναι καίριας σημασίας για τις πρακτικές αναγεννητικής γεωργίας και απαραίτητη για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής.

Εργαζόμαστε για να συμβάλουμε στη διαφύλαξη των φυσικών πόρων, με ιδιαίτερη έμφαση στα δάση και τα φυσικά οικοσυστήματα, τα οποία προσφέρουν καταφύγιο σε πολλά είδη, αποθηκεύουν νερό, απορροφούν διοξείδιο του άνθρακα και συμβάλλουν άμεσα στα μέσα διαβίωσης των Αυτόχθονων Πληθυσμών και των τοπικών κοινοτήτων. Αυτό το επιτυγχάνουμε μέσω πρωτοβουλιών για την προστασία των τοπίων, έργων αναδάσωσης, καθώς, επίσης, και με την προμήθεια συστατικών που είναι πιστοποιημένα ως απαλλαγμένα από την αποψίλωση.  

Για παράδειγμα, το Παγκόσμιο Πρόγραμμα Αναδάσωσής μας (pdf, 500Kb) υλοποιεί μεγάλης κλίμακας έργα αναδάσωσης στις αλυσίδες εφοδιασμού και τις περιοχές προμηθειών μας, με έργα στη Βραζιλία, την Κολομβία, την Ακτή Ελεφαντοστού, το Μεξικό, το Βιετνάμ, την Αυστραλία, την Κίνα, την Ονδούρα, τη Νικαράγουα και την Ταϊλάνδη. Το 2025, το 96,7% των κύριων αλυσίδων εφοδιασμού μας για το κρέας, το φοινικέλαιο, το χαρτί και τον χαρτοπολτό, τη σόγια, τη ζάχαρη, το κακάο και τον καφέ αξιολογήθηκαν ως απαλλαγμένες από την αποψίλωση. Μάθετε περισσότερα στην ενότητα Περιβαλλοντικές Γνωστοποιήσεις της Μη Χρηματοοικονομικής Κατάστασης 2025 (pdf, 18Mb).

 

Επεξήγηση βασικών όρων 

Χωρίς αποψίλωση των δασών 
Χωρίς αποψίλωση σημαίνει ότι τα εμπορεύματα που εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής έχουν αξιολογηθεί ως παραγόμενα σε γη που δεν έχει υποστεί αποψίλωση ή μετατροπή μετά από μια συγκεκριμένη καταληκτική ημερομηνία, η οποία διαφέρει ανάλογα με το εμπόρευμα, αλλά όχι αργότερα από τις 31 Δεκεμβρίου 2020. Διαβάστε περισσότερα για τα προϊόντα χωρίς αποψίλωση.

Αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής

Η επιχείρησή μας βασίζεται στη φύση για την προμήθεια πρώτων υλών που απαιτούνται για τα προϊόντα μας. Επομένως, οι αλυσίδες εφοδιασμού μας πρέπει να είναι ανθεκτικές απέναντι στις αρνητικές επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής, στην παραγωγικότητα του αγροδιατροφικού συστήματος και στην ευημερία των αγροτών, των παραγωγών και των κοινοτήτων τους. 
Πιστεύουμε ότι η αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής αποτελεί επιχειρηματική αναγκαιότητα. Καθοδηγούμενοι από τον Οδικό μας Χάρτη προς τις μηδενικές εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου (pdf, 16Mb), στοχεύουμε στη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου κατά 20% έως το 2025 και κατά 50% μέχρι το 2030 σε σχέση με το έτος βάσης 2018, και να φτάσουμε σε μηδενικό ισοζύγιο το αργότερο έως το 2050.¹ Είμαστε περήφανοι για την πρόοδο που έχουμε σημειώσει μέχρι τώρα, καθώς προσπαθούμε να μειώσουμε την εξάρτησή μας από τα ορυκτά καύσιμα – δουλεύοντας για την επίτευξη 100% ηλεκτρικής ενέργειας από ανανεώσιμες πηγές σε όλα τα εργοστάσιά μας – και ενσωματώνοντας λύσεις βασισμένες στη φύση, όπως ο στόχος προμήθειας του 50% των βασικών συστατικών μας από αγρότες που υιοθετούν πρακτικές αναγεννητικής γεωργίας, μέχρι το 2030.²
 

Επεξήγηση βασικών όρων

 
Μηδενικές Εκπομπές Αερίων του Θερμοκηπίου 
Η Nestlé έχει δεσμευτεί να πετύχει μηδενικές εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου (GHG) το αργότερο έως το 2050. Το 2020, δημοσιεύσαμε το χρονοδιάγραμμα δράσης μας, τον Οδικό μας Χάρτη προς τις μηδενικές εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου (pdf, 16Mb), που στηρίζει τη στρατηγική του Ομίλου μας για το κλίμα και λειτουργεί ως σχέδιο μετάβασης ευθυγραμμισμένο με την πορεία των 1,5°C, όπως έχει επικυρωθεί από την Πρωτοβουλία Επιστημονικά Τεκμηριωμένων Στόχων (SBTi). Οποιαδήποτε εναπομένουσα εκπομπή θα εξισορροπηθεί μέσω ποιοτικών φυσικών λύσεων για το κλίμα. Μάθετε περισσότερα για τις μηδενικές εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου.