Ομελέτα με λαχανικά και κόκκινες πιπεριές

Μερίδες:4
Προετοιμασία: 30’


Υλικά

  • 6 αβγά
  • 3 κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες
  • 1 ντομάτα ψιλοκομμένη
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 κουταλάκι Maggi Νοστιμιά Bio
  • λίγη κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
  • λίγο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αβγά, προσθέτοντας διαδοχικά τις πιπεριές.

Προσθέτουμε επίσης την ντομάτα, τα κρεμμυδάκια, το σχοινόπρασο και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε τη MaggiΝοστιμιά Bio και την κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά και ανακατεύουμε.

Τηγανίζουμε με λίγο ελαιόλαδο την ομελέτα σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και σερβίρουμε σε ατομικά πιάτα.