Ψαρονέφρι με πράσινα λαχανικά και ντομάτες στον ατμό

Μερίδες: 4
Προετοιμασία: 30’


Υλικά

  • 4 φιλέτα ψαρονέφρι
  • 2 κουταλάκια Maggi Νοστιμιά Bio
  • λίγο ελαιόλαδο
  • 200 γρ. μπρόκολο κομμένο σε μικρά κομμάτια
  • 150 γρ. πράσα κομμένα σε ροδέλες
  • 2 ντομάτες κομμένες σε φέτες
  • 2 πιπεριές κομμένες σε κύβους
  • λίγο βούτυρο
  • ψιλοκομμένο μαϊντανό

Εκτέλεση

Σοτάρoυμε το ψαρονέφρι σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο και το πασπαλίζουμε με το 1 κουταλάκι Maggi Νοστιμιά Bio.

Ψήνουμε τα λαχανικά στον ατμό.

Τα σοτάρουμε με λίγο βούτυρο και την υπόλοιπη Maggi Νοστιμιά Bio.

Σερβίρουμε το ψαρονέφρι μαζί με τα λαχανικά.