Κέικ με κομματάκια μπανάνας

Μερίδες: 8
Προετοιμασία: 20’
Ψήσιμο: 40’


 

Υλικά

  • 2 κουταλιές βούτυρο
  • 2 φλιτζάνια ζάχαρη
  • 4 αβγά
  • 2 φλιτζάνια γάλα Neslac
  • 2 ½ φλιτζάνια κόρν φλάουρ
  • 2 ½ φλιτζάνια Farine Lactee Nestle
  • 2 μπανάνες κομμένες σε ροδέλες
  • 1 κουταλιά μπέϊκιν πάουντερ

Εκτέλεση

Χτυπάμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και τα αβγά μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μίγμα.

Προσθέτουμε το γάλα Neslac και σιγά σιγά το κόρν φλάουρ, ανακατεύοντας συνέχεια.

Προσθέτουμε τη Farine Lactee Nestle, τις μπανάνες και το μπέϊκιν πάουντερ.

Τοποθετούμε το μίγμα σε βουτυρωμένη φόρμα για κέικ και ψήνουμε στους 180?C για 40 λεπτά.
 
Αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει, κόβουμε σε μικρά κομμάτια και σερβίρουμε.