Κόκκινες φακές σούπα

Μερίδες: 8
Προετοιμασία: 30’


 

Υλικά

  • 500 γρ. κόκκινες φακές
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
  • 1 κύβο Maggi Βοδινό
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • λίγο πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε καλά τις φακές και τις βάζουμε σε μία κατσαρόλα μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά.

Σκεπάζουμε με νερό, τοποθετούμε την κατσαρόλα στη φωτιά και βράζουμε καλά μέχρι να λιώσουν.

Τα πολτοποιούμε. Αν το μίγμα βγει πολύ πηχτό, το αραιώνουμε με λίγο ζεστό νερό.