Sort by
Sort by

Καλοκαίρι, ευκαιρία για φυτική διατροφή

Καλοκαίρι, ευκαιρία για φυτική διατροφή


 
 
Το καλοκαίρι είναι εδώ. Ευκαιρία για νέες συνήθειες στη διατροφή μας. Αυτό το καλοκαίρι ας δοκιμάσουμε να δώσουμε έμφαση σε μια περισσότερο φυτική διατροφή όπως ορίζει και το παραδοσιακό μοντέλο της γνωστής Μεσογειακής διατροφής. Ας το δούμε σαν μια ευκαιρία να αποτοξινώσουμε τον οργανισμό μας αλλά και να ενδυναμώσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα εν όψη του χειμώνα.  
 
Είναι γνωστό ότι μια διατροφή με έμφαση σε φυτικά τρόφιμα όπως φρούτα, λαχανικά, όσπρια και δημητριακά, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει τους δείκτες υγείας (σάκχαρο, χοληστερίνη κ.α), μας προσφέρει περισσότερη υγεία αλλά και ένα πιο υγιές βάρος. Μια διατροφή πλούσια σε φυτικές τροφές είναι πλούσια σε φυτικές ίνες που βοηθούν στη καλή λειτουργία του εντέρου, στο αίσθημα κορεσμού αλλά και τη μείωση της χοληστερόλης του αίματος. Επίσης Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά στοιχεία που βοηθούν στη προστασία των κυττάρων, άρα στη προστασία από ασθένειες.  
 
 Είναι όμως και κάτι άλλο. Το καλοκαίρι, και ιδιαίτερα το φετινό, χαρακτηρίζεται από πολύ αυξημένες θερμοκρασίες με αποτέλεσμα το σώμα να αφυδατώνεται αλλά και το πεπτικό σύστημα να επιβαρύνεται. Είναι συχνό άλλωστε το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας τους καλοκαιρινούς μήνες. Μια φυτικού τύπου διατροφή σε συνδυασμό με κατανάλωση άφθονων υγρών μπορεί να βοηθήσει πολύ τη λειτουργία του εντέρου αλλά και την πέψη. Η κατανάλωση λιπαρών και κρέατος δυσκολεύει την πέψη ιδιαίτερα αν κάνουμε υπερκατανάλωση και σε συνάρτηση με τη ζέστη μπορεί να μας προκαλέσει δυσφορία στη πέψη των γευμάτων.  
 
Για να νιώσουμε λοιπόν ανάλαφροι και υγιείς, ευκαιρία είναι αυτό το καλοκαίρι να στραφούμε σε μια φυτική διατροφή χωρίς να στερηθούμε την απόλαυση. 
 

Καλοκαίρι, ευκαιρία για φυτική διατροφή

 
Η εταιρία Nestle προσφέρει λύσεις, έχοντας λανσάρει τα φυτικά προϊόντα  «Garden Gourmet» όπως το Sensational Burger, τα φυτικά Nuggets, τα vegan balls κ.α τα οποία αποτελούν καλή πηγή φυτικής πρωτεΐνης και μάλιστα υψηλής διατροφικής αξίας. Παράλληλα αποτελούν πηγή φυτικών ινών με μηδενική χοληστερόλη. Είναι φτιαγμένα με απλά, φυτικά συστατικά, ενώ δεν περιέχουν συντηρητικά. Είναι ιδανικά για Vegans, vegetarians αλλά και όσους αναζητούν μια πιο υγιεινή διατροφή χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση. 
 
Βλέπουμε λοιπόν πως δε χρειάζεται να στερηθούμε την απόλαυση για να στραφούμε σε μια περισσότερο φυτική διατροφή ούτε να στερηθούμε εντελώς το κρέας. Αυτό που χρειάζεται είναι θέληση για υγεία. Λύσεις υπάρχουν. Είναι στο χέρι μας.