Νερό

Το νερό είναι ένας παγκόσμιος πόρος ζωής. Ειδικά για τη Nestlé, το νερό αποτελεί το πιο βασικό συστατικό των προϊόντων της. Κατά συνέπεια, η υπεύθυνη διαχείριση των παγκόσμιων υδάτινων πόρων αποτελεί προτεραιότητα και δέσμευση. Η Nestlé υποστηρίζει την ανανεώσιμη χρήση του νερού, διασφαλίζει την ορθολογική χρήση του στις δραστηριότητές της και αγωνίζεται για τη διαρκή βελτίωση της διαχείρισης των υδάτινων πόρων.

Μία σειρά από παράγοντες σε παγκόσμιο επίπεδο (αύξηση πληθυσμού, υψηλό επίπεδο ζωής, καθημερινές συνήθειες) πλήττουν σοβαρά την δυνατότητα του πλανήτη να απορροφήσει τις συνέπειες της ανθρώπινης δραστηριότητας. Πιστεύουμε ότι στα επόμενα χρόνια θα έρθουμε αντιμέτωποι με μια σοβαρή κρίση στο θέμα του νερού, η οποία θα έχει σημαντικές συνέπειες στον τομέα της ασφάλειας των τροφίμων.

Η διατροφική αλυσίδα, από την αγροτική παραγωγή μέχρι τη συσκευασία και την κατανάλωση, επηρεάζει σημαντικά την ποιότητα και τη διαθεσιμότητα των υδάτινων πόρων, την κλιματική αλλαγή, την ενέργεια, τη βιοποικιλότητα και την ποιότητα του αέρα και του εδάφους, ενώ ταυτόχρονα εξαρτάται από όλους αυτούς τους παράγοντες. Για παράδειγμα, η διαθεσιμότητα και η προσβασιμότητα σε καθαρό νερό ήδη επηρεάζει τις επιχειρήσεις μας και μέσα στις επόμενες δεκαετίες περιμένουμε να δούμε τις συνέπειες της κλιματικής αλλαγής στις επιχειρηματικές μας λειτουργίες.

Οι στόχοι μας

Στόχο έχουμε να παράγουμε νόστιμα και θρεπτικά φαγητά και ροφήματα που να φέρουν το μικρότερο δυνατό οικολογικό αποτύπωμα. Γι’ αυτό πασχίζουμε καθημερινά να βελτιώσουμε την αποτελεσματικότητα των λειτουργιών μας και την περιβαλλοντική μας επίδοση. Εξετάζουμε τις μακροπρόθεσμες συνέπειες των δραστηριοτήτων μας, καθώς και όσων σχετίζονται με την ευρύτερη παραγωγική διαδικασία, συνεισφέροντας σε ένα καλύτερο μέλλον και Δημιουργώντας Αμοιβαίο Όφελος τόσο για τη Nestlé, όσο και για την κοινωνία μας.

Η πρόοδός μας σε όλο τον κόσμο

Το 2013 μειώσαμε τα επίπεδα άμεσης απόσυρσης νερού σε κάθε κατηγορία προϊόντος, επιτυγχάνοντας συνολική μείωση 33% ανά τόνο προϊόντος από το 2005.

Ενισχύσαμε τις προδιαγραφές μας για την ποιότητα και την αποτελεσματική απόρριψη των υδάτινων πόρων. Μειώσαμε την απόρριψη ύδατος κατά 48,5% ανά τόνο προϊόντος από το 2005.

Συνεργαζόμαστε άμεσα με περίπου 686.000 καλλιεργητές, βοηθώντας τους  να υιοθετήσουν διαδικασίες φιλικές προς τους υδατινους πόρους.

Εφαρμόσαμε πλήθος προγραμμάτων για την ευαισθητοποίηση και την ενημέρωση σχετικά με τη χρήση των υδάτινων πόρων και την υγιεινή, αγγίζοντας περισσότερους από 300.000 ανθρώπους.