Αν και συχνά παρεξηγημένες, οι σως δίνουν γεύση και είναι απαραίτητες για να φέρουμε την απόλαυση σε μια ισορροπημένη διατροφή. Απαραίτητη προϋπόθεση: να τις απολαμβάνουμε στη σωστή ποσότητα.
Μπορούμε εύκολα να φτιάξουμε τις δικές μας σως με απλά και θρεπτικά υλικά, χωρίς να φοβόμαστε για τα λιπαρά που περιέχουν πολλές έτοιμες σάλτσες του εμπορίου. Εάν τις χρησιμοποιήσουμε για να βουτήξουμε ράβδους λαχανικών, κρακεράκια ή φρούτα, μετατρέπονται σε ένα εύκολο και διασκεδαστικό σνακ. Ακόμη μπορούμε να επικαλύψουμε άπαχα κομμάτια από κρέας, ψάρι ή κοτόπουλο και να απολαύσουμε υπέροχες συνταγές που δε θα βαρεθούμε ποτέ.
Στην ενότητα αυτή θα βρείτε πρωτότυπες ιδέες για να «ντύσετε» τις σαλάτες και τα πιάτα σας.