Το μεσημεριανό και βραδινό γεύμα μας θα πρέπει να αποτελείται από όλα τα θρεπτικά συστατικά, δηλαδή πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λιπαρά. Για πρωτεΐνη, επιλέξτε άπαχα κρέατα, γαλοπούλα ή κοτόπουλο, ψάρι, φιλέτο μοσχαρίσιο. Για υδατάνθρακες, επιλέξτε ψωμί ολικής άλεσης, μακαρόνια, αναποφλοίωτο ρύζι ή ψητές πατάτες. Συμπληρώστε με λαχανικά ωμά ή στον ατμό, για να μη χάνουν τις βιταμίνες τους.
Μην ξεχάσετε να συμπληρώσετε ελαιόλαδο στις σαλάτες ή στο φαγητό στο τέλος του μαγειρέματος για να διατηρήσει τη θρεπτική του αξία. Φανταστείτε το πιάτο σας και κάντε τους υπολογισμούς σας: το ιδανικό κυρίως γεύμα θα πρέπει να περιέχει κατά το ήμισυ υδατάνθρακες, ¼ λαχανικά και ¼ πρωτεΐνες.
Δοκιμάστε τις συνταγές που επιλέξαμε για σας και καλή σας όρεξη!